Blanco seductor que teje frescura y complejidad. Aromas de pera asada, vainilla exótica y un susurro de jengibre. Acidez brillante envuelta en textura aterciopelada. - Combinación de uvas fermentadas en acero (90%) y barrica (10%). - Maceración en frío con cardamomo y canela Ceylán. -Batonnage semanal durante 5 meses para redondez.